Libritos de lomo con jamón y queso, vídeo receta de cocina muy fácil

Por : Roberto Peralta | 3 Comentarios | On : 21 de septiembre de 2009 | Categoría : Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina

Hoy os dejo una vídeo receta de cocina muy fácil, libritos de lomo con jamón y queso. Como anécdota deciros que esta es una de las primeras recetas de cocina que yo aprendí cuando era joven y comencé a cocinar y ahora la quiero compartir con todos vosotros. A ver qué os parece…

Este es el vídeo de la receta pero si tenéis problemas con la reproducción siempre podéis usar este otro enlace, libritos de lomo con jamón y queso:

Paso a poneros los ingredientes de esta receta de cocina para dos personas:
-4 filetes de lomo de cerdo
-2 lonchas de queso
-2 lonchas de jamón serrano

La elaboración es realmente sencilla. Lo primero que hacemos es aplastar un poco los filetes para que nos queden un poco más finos y se cocinen antes.

Ponemos las lonchas de queso y jamón sobre uno de los filetes y seguido le ponemos el otro filete encima.

En un sartén con un poco de aceite bien caliente, cocinamos por los dos lados hasta que estén perfectamente dorados.

Ya tenemos nuestros libritos de lomo con jamón y queso listos para disfrutar acompañados de unas patatas fritas y un poco de salsa de tomate, por ejemplo. Rápido y muy sencillo.

Espero que os haya gustado.

Un saludo 😉