Hamburguesa casera estilo Whopper

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de nuestra hamburguesa casera es preparar la carne y para ello vamos a mezclar el concentrado de buey o Bovril con la carne picada, la pimienta negra y un pellizco de sal.

Paso 2

Cuando lo tenemos todo perfectamente mezclado le damos forma de hamburguesa. Nos debe quedar como de un dedo de grosor y de un tamaño un poco más grande que el de los panecillos ya que al cocinarla reducirá un poquito. Lo podemos hacer con las manos o con la ayuda de un rodillo.

Paso 3

Lo pasamos por la parrilla que debemos tener bien caliente y dejamos cocinar unos 3 minutos por una cara antes de darle la vuelta para que se haga por la otra.

Paso 4

Extendemos la mayonesa en una cara del panecillo y procedemos a poner el resto de ingredientes como podéis ver en el vídeo.

Paso 5

La lechuga, la cebolla, el tomate en la cara de la mayonesa y la carne, el ketchup y los pepinillos en la otra.

Paso 6

Juntamos y la tenemos lista para llevar a la mesa. Os recomiendo acompañar con unas patatas fritas que van de maravilla.